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L'associazione di Tutela del Peperone Dolce di Altino, in attesa del XIV Festival del Peperone Dolce di Altino e in occasione della presentazione ufficiale dei menù di tutte le contrade, terrà un convegno sulla biodiversità del territorio, proponendo il Peperone dolce di Altino come il “MOTORE” per la crescita anche di altri prodotti.
Il tutto nell'ambito di un progetto già ampiamente discusso in un altro importante convegno tenutasi a Gessopalena lo scorso 28 Luglio, che ha visto tra l'altro la partecipazione anche del sottosegretario all'agricoltura dott. Luigi D'Eramo
Aprirà i lavori, dando il benvenuto, il sindaco Prof Vincenzo Muratelli, a cui seguirà il presidente dell'associazione del peperone dolce di Altino Mario Nicola D'Alonzo, che presenterà le attività in corso dell'associazione e prospettive di crescita del peperone dolce anche nei nuovi orizzonti commerciali
Importante spazio sarà affidato al Prof Nicola Franceschini che analizzerà i benefici di salute e benessere dei nostri prodotti e le loro peculiarità.
Al Prof. Aurelio Manzi, è affidata l’importante relazione sui prodotti della biodiversità del territorio, le prospettive, e l'importante progetto ad ampio raggio che, come proposto nel precedente convegno, dovrà vedere la realizzazione di una Valle / Territorio della biodiversità con una propria identità e marchio.
Altro importante momento sarà dedicato alla "Riscoperta dei vitigni Autoctoni e diversità culturale con i contributo del dott. Camillo Zulli della Cantina Orsogna, la dott.ssa Ilaria Di Biase e il prof. Tino Bellisario che per l’occasione presenteranno il vino DellAcea e le sue storie.
La serata proseguirà con la presentazione ufficiale degli stendardi e Menu delle 8 contrade partecipanti al XIV festival peperone dolce di Altino 2023
Come di consueto la serata si concluderà con un bel rinfresco, a base di peperone dolce, offerto dall’associazione.
L'evento si terrà Domenica, 6 Agosto alle ore 19.00 nel suggestivo Centro Storico di Altino (CH).
