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Foto del centro storico di Altino.

In foto:

Presidente: Sebastiano Scutti
Vice Presidente: Mariella Di Lallo

#peperonedolcedialtino

Siamo l'Associazione di tutela del Peperone Dolce di Altino - Oasi di Serranella e ci occupiamo della cura e della promozione di un prodotto unico:
il Peperone Dolce di Altino.

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Dal 2009. Siamo l'Associazione che nasce con il preciso obiettivo di
studiare, sviluppare e valorizzare il prodotto autoctono.


Con apposito disciplinare di produzione (scaricabile dal link nel menu situato in basso Downloads), ha fissato delle regole che scandiscono la vita del prodotto in tutte le sue fasi, mantenendo fermi ed immutabili i metodi di produzione classici, da tutelare nel rispetto delle norme igienico sanitarie vigenti.


L’Associazione si impegna anche nella promozione di iniziative di produzione e di valorizzazione del prodotto in ambito territoriale, attraverso manifestazioni e festival itineranti.
Sono altresì previsti corsi di formazione e realizzazione di progetti di filiera in collaborazione con Enti regionali e territoriali.

Tra gli obiettivi presenti e futuri dell’Associazione c’è anche quello del miglioramento delle fasi di produzione e delle caratteristiche intrinseche del prodotto, puntando a dare nuovo impulso a quella che è stata, fino ad un ventennio fa, un’attività economica importante per il territorio di Altino.

Il Prodotto

Peperone Dolce di Altino

Il peperone (Capsicum annum) è un ortaggio proveniente dall’America del Sud che ha fatto la sua comparsa sulle tavole europee a partire dal XVI secolo...


Scopri di più
 

Un logo, un'icona.

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XI Festival

Peperone Dolce di Altino

Ogni anno, da 11 anni il centro storico di Altino (Chieti) torna ad animarsi per il Festival del Peperone Dolce di Altino e Palio culinario delle contrade.


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