Oro rosso in mezzo al mare

Ingredienti:

500g Mezzi paccheri rigati
30g Peperone rosso di Altino (grana fine)
Prezzemolo
100g Olio EVO
100g Agli di Sulmona
Sale g.b.

Pesce misto:
10 Cozze
10 Vongole veraci
10 Gambi sgusciati
5 Totanetti
1 Cicala
1 Kit pesce misto per il fumetto

Far friggere in una padella grande 2 agli con olio EVO e prezzemolo, aggiungere il kit di pesce sopra descritto e cuocere per 5 minuti.
Aggiungere il peperone con fumetto di pesce caldo, a cottura ultimata versare i paccheri al dente e mantecare per 2 minuti.