La XXXI edizione de “Lu Carrature d’ore”

L'Associazione di tutela del Peperone Dolce di Altino è lieta di annunciare che la XXXI edizione de "Lu Carrature d'ore", la rinomata rassegna regionale dei cuochi d'Abruzzo, ha visto il nostro prezioso Peperone dolce di Altino svolgere un ruolo da protagonista. Durante l'evento, il nostro peperone è stato utilizzato nei piatti presentati e ha ottenuto premi dalla giuria, presieduta dal rinomato giornalista gastronomico Massimo Di Cintio.

Questa importante manifestazione ha rappresentato un'occasione unica per promuovere e diffondere le caratteristiche e gli utilizzi del Peperone dolce di Altino. Ristoratori, strutture alberghiere e numerosi appassionati di cucina hanno avuto modo di conoscere da vicino il nostro prodotto, ormai considerato una vera e propria eccellenza del territorio abruzzese.

Il Peperone dolce di Altino ha conquistato i palati dei partecipanti, che hanno apprezzato non solo il suo sapore unico e inconfondibile, ma anche la storia e l'identità che racchiude. Il nostro peperone non si limita a caratterizzare un piatto, ma racconta anche la tradizione e l'artigianalità che si tramandano da generazioni.

Il Peperone dolce di Altino è un ingrediente perfetto per molteplici preparazioni culinarie. Dalle zuppe agli antipasti, dai primi piatti ai contorni, questo peperone si presta a una vasta gamma di ricette, conferendo ad ogni piatto un tocco di autentica bontà.

Grazie alla partecipazione alla rassegna "Lu Carrature d'ore", l'Associazione di tutela del Peperone Dolce di Altino ha potuto consolidare numerosi contatti con ristoratori, chef e utilizzatori, creando nuove opportunità di valorizzazione del prodotto. L'impegno costante nella promozione del Peperone dolce di Altino continua, con l'obiettivo di farlo conoscere e apprezzare sempre di più.